В Україні триває сезон «тихого полювання». І, як відомо, саме серпень-вересень є найбільш потужним періодом для збору грибів, адже в цей час з’являються білі гриби, підосичники, маслюки, опеньки, рижики та грузді. Доказом цьому є і соціальні мережі, де користувачі все частіше виставляють свої грибні кошики. Тож де збирають коростенці та яких грибів найбільше у лісі ми дізнавалися у продавців на Привокзальному ринку.
АВТОР
Тетяна КОВАЛЬОВА
РУБРИКА
Актуально
ДАТА ПУБЛІКАЦІЇ
8 серпня 2025 р.
Дійсно, прогулюючись ринком, не можна не помітити велику кількість продавців із грибами. За словами однієї з продавчинь, зранку їх було ще більше.
«Зараз у лісі дуже багато грибів. Це і бабки, маслюки, білі, підосиновики, з’являються також боровики, сироїжки», – розповідає коростенка Тамара Кучер, з якою мені пощастило поспілкуватися.
– Власне Ви сьогодні що продаєте? – запитую цю приємну жінку.
«Маю підосиновики (такі з червоною шапочкою) та білі гриби – «старші» й «молодші». Власне підосиновик коштує 100 грн за кілограм, білі «старші» на сушку по 150 грн, тоді як молоді віддаю за 200 грн/кг».
За словами Тамари Олександрівни, цьогоріч грибів у лісах значно більше, ніж минулого року. Мабуть, цьому посприяли регулярні дощі, що зумовило достатню кількість вологи у ґрунті.
«Далі ж підуть осінні гриби – боровики, грузді, рижики, тож сподіваємось, що ще буде що збирати. Наприклад у 2024 році груздів взагалі не було, тоді як рижиків – дуже мало», – насамкінець додає жінка.
Вирушаючи на «тихе полювання» головне не помилитися, адже отруєння грибами може призвести навіть до смертельних наслідків.
